隔山消一般指白首乌(食材，草药)，属龙胆目，又名白人参。古籍记载，白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。因其补肾益肝、乌发生发、养血益精、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县，滨海是中国首乌之乡。下面我们一起来了解隔山消的功效与作用吧!
隔山消的功效与作用
1、 含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙活性。
2、 富含磷脂类，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及脑磷#脂含量较高。
3、 含有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸含量，尚有其他不饱和脂肪酸。
4、 有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素。其中B族维生素含量较高。
5、 有人体必需的氨基酸。氨基酸含量和西洋参相近，尤#其精氨酸含量，达 2.23%。
6、 有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高。
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